11月25日,由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国奶业协会、美国奶业科学学会(ADSA)、新西兰初级产业部(MPI)和丹麦兽医与食品管理局(DVFA)主办的第七届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会在线上召开
经国家奶业科技创新联盟综合评定,兰州庄园牧场股份有限公司荣获“优质乳工程助力国民营养计划功臣企业奖”。
公司副董事长、总经理马红富荣获“优质乳工程助力国民营养计划功臣奖”。
庄园牧场自2020年8月申请实施优质乳工程,2021年6月27日正式通过优质乳工程项目验收,于2021年6月30日举办授牌仪式,成为西北五省首家“优质乳工程”认证企业。
“优质乳工程”在奶源保障上,从饲草料、设施设备方面进行合理优化,必须达到乳脂率和乳蛋白率分别高于3.4%和3.1%、牛奶体细胞数低于30万个/mL、菌落总数低于5万CFU/mL的要求。
在加工工艺上,从加工生产到冷链运输、销售,终端到消费者餐桌,最大限度保留乳产品中的天然活性营养物质。
能够获得“优质乳工程助力国民营养计划功臣企业奖”,源于庄园牧场对质量的认真严格把关。在2022年顺利通过国家奶业科技创新联盟的2次飞行抽检,公司在奶源—加工—品控—产品—营销等全产业链上,全部能够严格按照优质乳工程标准实施。
“国家优质乳工程”将有力的推动全国奶业的可持续发展,优质乳工程的建设给整个行业带来良好的示范效应,极大提升了消费者对庄园牧场乳制品的信心。